tac dung cua ca chua (3)
Gia đình

Tác dụng của ăn cà chua, ăn một ngày bao nhiêu là đủ

Posted On Tháng Ba 2, 2021 at 10:18 sáng by / No Comments

Cà chua là thực phẩm rất quen thuộc với mỗi người trong chúng ta. Không chỉ là thực phẩm tươi ngon, cà chua còn mang đến nhiều lợi ích với sức khỏe, làn da. Ăn cà chua sống giảm cân, hỗ trợ tiêu hóa, tiểu đường… . Nhưng để cà chua mang đến tác dụng cho cơ thể thì liệu ăn cà chua sống có tốt không? Hay phải nấu chín thì mới phát huy tác dụng tốt nhất? và ăn cà chua luộc có tác dụng gì?

Tác dụng của cà chua sống

Trước khi tìm hiểu liệu ăn cà chua sống có tốt không? Chúng ta hãy cùng điểm qua những lợi ích tuyệt vời mà loại thực phẩm rẻ tiền này mang đến cho sức khỏe và sắc đẹp. Nhưng trước tiên bạn nên biết những trường hợp không nên ăn cà chua để biết thêm nhé.

Cà chua đối với làn da

Thành phần chất chống oxy hóa trong cà chua có chứa trong các loại sữa rửa mặt hiện nay. Các chất oxy hóa từ cà chua giúp tẩy sạch tế bào chết, phục hồi tế bào bề mặt, từ đó làm sáng da. Ngoài ra, chỉ cần đắp vài lát cà chua lên da khoảng 10 phút sẽ phát huy tác dụng ngay đối với làn da. Thêm vào đó, nước ép cà chua cũng được xem là phương thuốc tự nhiên làm đẹp da.

tac dung cua ca chua (3)
Các chất oxy hóa từ cà chua giúp làm sáng da – Ảnh minh họa: Internet

Cà chua và hệ xương khớp

Hàm lượng canxi, vitamin K dồi dào có trong cà chua sẽ giúp hình thành và cho hệ xương chắc khỏe. Lợi ích này sẽ được thấy rất rõ khi bổ sung cà chua vào trong chế độ ăn hàng ngày của trẻ. Khi bị gãy xương, việc ăn nhiều cà chua chính là cách tốt để giúp xương mau bình phục.

Cà chua và tác dụng với máu

Thành phần vitamin A, vitamin C, beta-carotene có chứa trong cà chua hoạt động như chất chống oxy hóa trong máu. Giúp làm sạch những gốc tự do gây ra các tổn hại đến máu. Cà chua đỏ sẽ chứa nhiều beta-carotene, một loại chất đặc biệt rất cần thiết cho máu. Ngoài ra, cà chua còn có chứa nhiều vitamin K, một loại vitamin rất cần thiết để giúp ngăn ngừa xuất huyết.

Cà chua tốt cho gan

Nhiều người thắc mắc liệu ăn cà chua sống có tốt không? Và nó có tác dụng gì đối với gan? Nghiên cứu cho thấy cà chua ngăn chặn được hiện tượng bị tắc nghẹn của gan. Vì thế, cà chua giúp phòng chống bệnh xơ gan. Thành phần hóa học trong nước ép từ quả cà chua là vị thuốc tự nhiên giúp hòa tan được sỏi mật từ gan. Do vậy, bổ sung cà chua là cách tuyệt vời giúp những người thường xuyên uống rượu.

tac dung cua ca chua (2)
Bổ sung cà chua tốt cho gan – Ảnh minh họa: Internet

Cà chua đối với mái tóc

Cà chua có chứa rất nhiều vitamin A, một dưỡng chất giúp cho mái tóc khỏe mạnh, bóng mượt. Cà chua giúp ngăn chặn hiện tượng tóc gãy rụng, phục hồi tăng trưởng cho tóc. Điều trị tình trạng rụng tóc được nhân loại biết đến từ rất lâu.

Cà chua và hệ tim mạch

Cà chua có chứa nhiều hàm lượng vitamin B, kali, giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu, là căn nguyên gây ra các bệnh liên quan huyết áp. Vì thế, cà chua sẽ rất hữu ích trong ngăn ngừa chứng đột quỵ, đau tim và bệnh liên quan tim.

Cà chua với bệnh ung thư

Theo những nghiên cứu từ Trường Y tế Công cộng Harvard (thuộc Viện Đại học Harvard, Massachusetts – Hoa Kỳ). Thành phần lycopene từ trong cà chua có khả năng góp phần ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Chúng cũng ngăn một số bệnh ung thư khác như: ung thư cổ tử cung, ung thư dạ dày – trực tràng, ung thư vú, ung thư họng – thực quản,…. nhờ có chứa các chất chống oxy hóa.

Ăn bao nhiêu cà chua 1 ngày là đủ

Tác dụng của cà chua với sức khỏe là điều không thể phủ nhận. Nhưng để đảm bảo được công dụng, bạn cũng cần phải cẩn thận trong quá trình lựa chọn cũng như ăn uống cho hợp lý.

Mặc dù rằng loại thực phẩm này có chứa nhiều dưỡng quan trọng nhưng cũng không nên sử dụng quá nhiều. Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, mỗi ngày chúng ta chỉ cần bổ sung tối đa hai quả. Với cà chua bi thì chỉ nên nạp khoảng từ 7 – 9 quả là khẩu phần hợp lý. 1/2 quả cho các bé nhỏ.

tac dung cua ca chua (5)
Mỗi ngày chúng ta chỉ cần bổ sung tối đa hai quả cà chua – Ảnh minh họa: Internet

Những lưu ý khi dùng cà chua sống

Ăn cà chua sống có tốt không? Câu trả lời là có, tuy nhiên nếu ăn cà chua không đúng cách cũng có thể sẽ gây ra những hậu quả khó lường. Vì thế, khi sử dụng cà chua, bạn cần chú ý những vấn đề sau:

Không nên ăn cà chua quá xanh.

Dù cà chua mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe nhưng điều đó không có nghĩa là đúng với cà chua sống. Tuyệt đối không ăn cà chua còn xanh bởi vì cà chua xanh chứa thành phần alkaloid gây chứng ngộ độc thực phẩm. Người ăn cà chua xanh sẽ có hiện tượng bị buồn nôn, đau bụng… Chỉ ăn cà chua chín để đảm bảo an toàn sức khỏe.

tac dung cua ca chua (6)
Tuyệt đối không ăn cà chua còn xanh – Ảnh minh họa: Internet

Nên loại bỏ hạt.

Khi sử dụng cà chua trong ăn uống, nên chú ý loại bỏ phần hạt của loại quả này. Giống như hạt ổi, hạt cà chia khi đi vào cơ thể sẽ khó tiêu hóa, gây ra viêm ruột thừa.

Bạn cũng cần lưu ý, trong quá trình chế biến cà chua trong bữa ăn hàng ngày không nên nấu cà chua quá chín. Việc nấu chín cà chua trong thời gian dài sẽ làm mất đi hương vị đặt trưng cũng như chất dinh dưỡng . Nấu cà chua quá chính sẽ gây ra nguy cơ cho người dùng như trúng độc, làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

Trong cà chua có chứa thành phần chất pectin, nhựa phenolic. Khi bạn đang đói bụng mà ăn cà chua thì cơ thể sẽ gặp các phản ứng, làm ảnh hưởng dạ dày. Trường hợp dùng cà chua trong giảm béo cần ăn cùng với đường kèm cà chua.

Không nên ăn quá nhiều.

Không ăn nhiều hoặc uống nhiều nước ép từ cà chua. Lời khuyên tốt nhất là 2 quả mỗi ngày. Ăn quá nhiều còn khiến cơ thể không thể hấp thụ cà chua. Nếu tình trạng kéo dài, về lâu dần sẽ hình thành các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, ngộ độc dinh dưỡng.

tac dung cua ca chua (4)
Không ăn nhiều hoặc uống nhiều nước ép từ cà chua – Ảnh minh họa: Internet

Trên đây là những thông tin đến bạn nhằm giải đáp thắc mắc về việc ăn cà chua.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *